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Secondi Piatti

Chips al Salmone


Per preparare le vostre Chips al Salmone iniziate col tagliare a fette spesse le patate.

Conditele con un filo di olio e sale e mettetele in forno fino a che risulteranno dorate, poi salatele.

Preparare la crema mescolando yogurt greco e robiola, disponete poi su ogni piatto 3-4 fettine di patate e metteteci sopra la crema; completate con 2 fettine di salmone affumicato.

Guarnite con bacche di pepe rosa sbriciolate e con un po’ di aneto fresco.