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Antipasti

Falafel ai Piselli

PREPARAZIONE

Per preparare i vostri Falafel ai Piselli dovete frullare tutti insieme piselli, erbe ed aglio.

I piselli devono essere sgocciolati, poi quando avete finito unite anche sale e pepe, spezie, e magari della farina se il tutto sarà eccessivamente molle.

Ora date forma alle polpettine, che dovranno essere piccole di dimensioni, ed impanatele nel pangrattato.

Per finire mettetele a friggere in olio extravergine d’oliva e servite ben calde, dopo aver eliminato l’olio in eccesso.