Polpette+di+Asparagi
checucinoit
/polpette-di-asparagi/amp/
Secondi Piatti

Polpette di Asparagi


Per preparare le vostre Polpette di Asparagi pulite gli ortaggi e fateli cuocere per appena 4′ al vapore.

Ora tagliateli ed amalgamate con parmigiano, speck, uova, acqua, pane a pezzetti e del sale.

Dovete dare forma alle polpette da impanare poi con uovo e pane grattugiato.

Adesso bisogna passare alla frittura in olio bollente fino a doratura dei lati, poi fate scolare l’olio in eccesso ed infine servite, accompagnando con altri asparagi, pomodoro affettato e basilico.