Mangiare senza glutine a Roma: le alternative sono davvero tante e ne ho selezionate alcune se vuoi mangiare un buonissimo hamburger e sei intollerante o celiaco.
Roma offre sempre più alternative per chi deve o sceglie di mangiare senza glutine, e trovare un buon hamburger gluten free non è più una missione impossibile. Nella Capitale, sono ospitati ristoranti che non solo propongono un menù vario e gustoso, ma che prestano anche molta attenzione alla sicurezza alimentare dei clienti celiaci, spesso con cucine dedicate o certificazioni ufficiali. Ecco una selezione dei migliori posti dove gustare un hamburger senza glutine nella Città Eterna, insieme ad altre proposte gluten free.
Se sei in centro, a pochi passi dalla Fontana di Trevi, troviamo Pizza a Trevi, che si distingue per la sua pizza margherita senza glutine, recensita da decine di clienti e considerata tra le migliori in città. Ma oltre alla pizza, il locale offre anche hamburger, pasta, pane e dolci senza glutine, tutti serviti con cura e attenzione. Un’ottima scelta per chi non vuole rinunciare al gusto neanche in versione gluten free.
Da Campo de’ Fiori fino al Pantheon, le migliori scelte gluten free
Senza allontanarci dal centro, a Campo de’ Fiori, troviamo Mercato Hostaria, con un menù gluten free ricco e variegato, e con opzioni che vanno dall’hamburger alla pasta, fino al tiramisù senza glutine. Grandissima dunque l’attenzione che viene dimostrata nei confronti dei celiaci, spiegano i clienti stessi. Al Pantheon, troviamo Pasta in Corso, che offre una selezione interessante di piatti romani anche per celiaci, compresi hamburger e dolci.
Si tratta di un locale apprezzato per il suo equilibrio tra gusto e qualità, che non viene compromesso nemmeno nella versione senza glutine, un po’ come avviene per Mama Eat, che si trova a Trastevere ed è ormai un punto di riferimento per chi cerca piatti tradizionali italiani in versione senza glutine. Nello specifico, questo locale viene considerato molto attento alla tradizione della cucina romana.
Dove mangiare i migliori hamburger a Roma, esclusivamente gluten free
Pomodori ripieni di riso oppure i classici carciofi alla romana: questi piatti tipici sono naturalmente gluten free, mentre sempre girando per Roma, se vogliamo gustarci i migliori hamburger, c’è Erudito-Burger Bar, situato nella zona di Pigneto. Questo ristorante si presenta come dedicato al senza glutine, con hamburger, tacos, birra e patatine fritte completamente gluten free. Altro giorno, altra corsa: andate da Polpetta Gluten Free nel quartiere Ostiense, dove l’hamburger è davvero genuino.
Torniamo un attimo al Pigneto, con My Papu Bistrot, che garantisce l’assaggio di hamburger, pizza e dolci senza preoccuparsi di contaminazioni, rendendolo una scelta sicura e gustosa per i celiaci. Hamburger deliziosi, sempre nelle zone centrali, li puoi provare in zona San Giovanni, dove I Vitelloni propone un menù ricco anche per chi è intollerante al glutine, e anche da Pan Bernardo, a pochi passi da Piazza della Repubblica.
