Se vuoi digerire meglio, non disperarti: ci sono alcuni trucchetti e alcuni suggerimenti che ti cambieranno sicuramente la vita.
La digestione è un processo fisiologico che si verifica attraverso una serie di trasformazioni chimico-fisiche. Il nostro organismo trasforma gli alimenti in sostanze che vanno assorbite ed assimilate.
La digestione viene realizzata da diversi organi che formano il cosiddetto apparato digerente. Nella cavità orale avviene la prima trasformazione: il cibo viene tritato dai denti e si fonde agli enzimi salivari.
Ingoiato il cibo, il bolo alimentare passa per l’esofago e arriva allo stomaco. Dopo una serie di processi, il bolo raggiunge l’intestino: nell’intestino tenue la digestione è completata e i nutrienti sono pronti per essere assorbiti.
Per migliorare la digestione, ci sono alcuni alimenti che troppo spesso vengono sottovalutati. Quest’oggi ci concentriamo sulla pastinaca, un ortaggio che non è di certo popolare in tutta Italia.
Vuoi digerire meglio? Ecco cosa puoi fare
Per velocizzare la digestione e migliorare il quadro generale, potresti tranquillamente iniziare a consumare la pastinaca.
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Stando alle stime, questo ortaggio apporterebbe appena 70 kcal per ogni cento grammi di prodotto. Ricco di acqua, carboidrati, proteine e fibre, apporta notevoli benefici all’organismo.
Per prima cosa, questo alimento è facilissimo da digerire. Come se non bastasse, combatterebbe la ritenzione idrica.
La pastinaca, inoltre, è super consigliata a tutte quelle persone che soffrono di stitichezza. L’ortaggio regola anche il transito intestinale e la flora batterica
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La pastinaca migliora inoltre il sistema immunitario ed è quindi perfetta per contrastare i classici malanni di stagione come tosse e mal di gola.
Questa radice può essere sia cucinata al forno che bollita al vapore. Poiché è troppo dura, difficilmente può essere consumata cruda.
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