Cestini di Prosciutto e Formaggio





Presentazione

I cestini di prosciutto e formaggio, sono un antipasto veloce, facile e soprattutto sfizioso. Ideali se hai poco tempo e vuoi ottenere un risultato strepitoso.


10 min
6 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
20 min
Costo
Basso

Ingredienti

6 fette di prosciutto cotto
250 g di ricotta
1 uovo medio
sale
pepe
100 g di formaggio dolce fresco e non stagionato
erba cipollina

Procedimento

1

Aprire le fette di prosciutto cotto come base per i cestini prosciutto e formaggio. Preparate la farcia lavorando la ricotta con l’uovo e aggiungendo il formaggio a dadini, sale e pepe.

2

Farcite i cestini con il ripieno, chiudeteli a cestino con un filo di erba cipollina ed infornate a 180° per circa 20 minuti. Se preferite, potete cospargere i cestini con altra erba cipollina tritata per poi servirli ben caldi.

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