L’aperitivo perfetto di Natale: 3 ricette da rifare a casa tra il 24 e il 25

Dal classico negroni sbagliato al mimosa: 3 ricette per un aperitivo di inizio cenone o pranzo di Natale da rifare facilmente a casa.

idee aperitivi di natale
Gruppo di amici che brindano (foto da pexels-askar-abayev)

Non si può pensare al cenone o pranzo di Natale senza pensare all’aperitivo di benvenuto. Quel brindisi iniziale che inaugura le danze tra posate e piatti si intende.

Prima di qualsiasi altra cosa, è importante dare spazio anche a questa parte della serata; quindi, mettendo da parte per un attimo le ricette di primi, secondi e panettoni, dedichiamoci alla preparazione dell’aperitivo per iniziare la serata o il pranzo del 25 nella maniera giusta.

Da quello chic a quello classico, 3 ricette per aperitivi di Natale

Dal colorato e chic mimosa al duro ma classicissimo negroni sbagliato, passando per il french75. Vediamo come si preparano questi cocktail.

ricetta mimosa aperitivo cocktail
Un mimosa cocktail (foto da pexels-sabel-blanco)
  • MIMOSA

INGREDIENTI

  • 7,5 cl di succo di arancia
  • 7,5 cl di champagne

PROCEDIMENTO (circa 5 minuti)

Per preparare un buon mimosa cocktail dovete spremere le arance, filtrarne il succo e versarlo in una flûte. Aggiungete quindi lo champagne, leggera miscelazione dei due ingredienti e guarnite con una scorzetta di arancia. Piccolo consiglio, il mimosa risulta più buono se lasciato decantare, quindi magari preparatelo prima.

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  • FRENCH75

INGREDIENTI

  • 3 cl di gin
  • 6 cl di champagne
  • 1,5 cl di succo di limone
  • 0,5 cl di sciroppo di zucchero

*I dosaggi si riferiscono alla preparazione di 1 solo cocktail

PROCEDIEMTNO (circa 5 minuti)

Spremete il succo di limone e filtratelo. Riempite lo shaker con ghiaccio, quindi verste il gin, lo zucchero e il succo di limone. Agitate con vigore per qualche secondo e versate lo champagne.

Versate in bicchiere e aggiungete una scorzetta di limone per un po’ di colore.

ricetta negroni sbagliato
Negroni sbagliato (foto da pexels-the-castlebar)
  • NEGRONI SBAGLIATO

INGREDIENTI

  • 3 cl di champagne
  • 3 cl di bitter
  • 3 cl di vermut rosso
  • Mezza fetta di arancia

PROCEDIMENTO (circa 5 minuti)

Chiudiamo con il classico dei classici il negroni sbagliato. Per prepararlo dovete versare in un bicchiere il ghiaccio aggiungete il bitter, il vermut rosso e completare con un 1/3 di spumante. Seguite a mescolare gli ingredienti e guarnite con mezza fetta di arancia.

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