Le alici impanate al forno di Benedetta Rossi sono la ricetta perfetta da proporre durante le feste natalizie. Scopriamo come si preparano e come renderle croccanti.
Le alici impanate al forno sono un’altra ricetta semplice e gustosa di Benedetta Rossi, perfetta da servire in ogni occasione. E’ possibile proporla anche alle feste di Natale arricchendo così il menù.
Si preparano in pochissimi minuti e sono un’ottima alternativa a quelle fritte. La cottura in forno le renderà molto più leggere ma allo stesso tempo croccanti e saporite. Finiranno in un batter d’occhio!
Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per realizzare questa sfiziosità che può essere servita come antipasto o anche come un secondo piatto leggero e appetitoso.
Alici impanate al forno: la ricetta croccante di Benedetta Rossi. Il procedimento
Per preparare le alici impanate al forno e renderle croccanti e appetitose, vi basterà seguire la ricetta di Benedetta Rossi. Buone tanto come quelle fritte!
INGREDIENTI
- 2 uova
- pangrattato qb.
- un pizzico di sale
- olio extra vergine d’oliva qb
- 500 g alici pulite
- succo di un limone
PREPARAZIONE (circa 40 minuti + 30 min di riposo)
Iniziate la ricetta sbattendo le uova in una ciotola con il sale e il succo di limone. Ora, inserite le alici all’interno del composto di uova e lasciate insaporire per una mezz’ora.
Trascorso il tempo di riposo, mettete il pangrattato in un piatto piano e impanate entrambi i lati delle alici. Adagiatele su una leccarda rivestita con carta da forno.
A questo punto, irrorate con olio extra vergine d’oliva e infornate in forno preriscaldato a 190° per una mezz’ora. A cottura ultimata, sfornate le alici ed ecco che sono pronte per essere gustate.
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In pochissimi minuti e con semplici mosse avete realizzato un piatto davvero strepitoso e che conquisterà tutti i tipi di palati anche quelli più raffinati ed esigenti.
Buon appetito a tutti!
