Benedetta Rossi torna a stupirci con una grande sorpresa. Sul suo profilo Instagram ecco il primo che proprio non ti aspettavi.
Benedetta Rossi, sul suo profilo Instagram, torna con una ricetta davvero da leccarsi i baffi.
Le pennette cremose mortadella e pistacchi è un primo piatto semplice ma davvero di grande effetto, adatto ad ogni occasione perchè si prepara davvero in poco tempo.
Il sapore intenso della mortadella si incontra con il pistacchio creando un mix di sapori davvero eccezionale.
Benedetta Rossi, la ricetta delle sue pennette cremose mortadella e pistacchi
Benedetta Rossi ci presenta la sua ricetta fatta con pochi ingredienti e davvero veloce da preparare. Un primo piatto semplice e gustoso che piacerà anche ai bambini!
Ingredienti
320g di Pennette
150g di Mortadella a dadini
150g di Formaggio fresco Spalmabile
Granella di pistacchio
½ cipolla e olio extravergine di oliva
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Procedimento
Per preparare le pennette cremose mortadella e pistacchi per prima cosa mettiamo a bollire l’acqua in una pentola per preparare le pennette.
Poi tagliamo la mortadella a cubetti e in una pentola con olio extravergine di oliva mettiamo a soffriggere la cipolla, dopodichè versiamo i cubetti di mortadella e facciamo rosolare per due minuti.
Quando la pasta è quasi cotta aggiungiamo in padella il formaggio fresco spalmabile con un mestolo di acqua di cottura della pasta, che aiuterà ad amalgamare bene il tutto.
Scoliamo quindi la pasta cotta e versiamola nella padella con il condimento, facendola saltare per qualche minuto.
In ultimo, aggiungiamo la granella di pistacchio e le nostre pennette cremose mortadella e pistacchi sono pronte per essere gustate!
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