PREPARAZIONE
Per preparare i vostri Bocconcini di Pollo Croccanti pulite i petti di pollo tagliandoli a tocchetti.
Cuoceteli in acqua non salata per 10′ e poi lasciate raffreddare, dopodiché stendete la pancetta e sistematevi su un pezzo di pollo su ognuna.
Arrotolate poi e bloccate la fetta con un rametto di rosmarino, poi cuocete in forno preriscaldato per 10′ a 180°, evitando che il pollo diventi troppo secco.
Al termine servite caldo.
