Calzoni alla Carrettiera



Presentazione

Calzoni alla Carrettiera: ecco a voi la ricetta per una pietanza a metà tra lo sfizioso e l’adatto a servire anche come un vero e proprio primo o secondo piatto


60 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
20 min

Ingredienti
 
2 fasci di friarielli
 
olio
 
2 spicchi di aglio
 
1 peperoncino
 
300 gr di salsiccia
 
sale
 
500 gr di pasta per pizza
 
100 gr di provola
Procedimento

Per preparare i vostri Calzoni alla Carrettiera dovete tagliare a pezzetti i friarielli per farli rosolare in padella con l’olio, l’aglio ed il peperoncino.

Dopo qualche minuto, aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti ed aggiustate di sale.

Adesso bisogna stendere la pasta da pane e ritagliarne dei cerchi, quindi farcirli con la salsiccia e la provola tagliata a dadini.

Per finire richiudete i calzoni e spennellateli con l’olio. Fate cuocere per 20’ a 200°.

Altre Ricette Buonissime

Commenta