La crema al caffè è immancabile in estate, fresca, gustosissima e piacevole. La ricetta che vi proponiamo oggi renderà ogni cucchiaiata un intenso momento di piacere.
Può essere gustata come dessert a fine pasto, nei caldi pomeriggi estivi o alla sera. La crema al caffè è buona a tutte le ore, non ci vuole una grande manualità per prepararla e talvolta è un salva ospiti.
Nella bella stagione è facile che qualche amico faccia un’improvvisata e la crema al caffè vi salverà da qualsiasi sia la visita, pomeridiana o serale. La ricetta che vi proponiamo oggi è una versione senza panna, quindi davvero non ci sono scuse per non prepararla.
Il sapore è delicato, la spuma sofficissima ed avrai bisogno di soli 3 ingredienti. Sei pronta a gustare qualcosa di semplicissimo ma buonissimo? Allora iniziamo.
La crema al caffè senza panna e con tre ingredienti
Come spesso accade le invenzioni più grandi nascono all’improvviso senza nemmeno pensarci. La ricetta venne creata da un bisogno goloso al sapore di caffè, è ottima tutto l’anno ma soprattutto in estate.
La storia della crema al caffè risale all’800 quando delle donne napoletane, per non rinunciare al caffè in estate lavorarono latte, zucchero e caffè, formando una crema da gustare fredda.
Negli anni è stata rivisitata, ci sono tantissime varianti ed oggi vi proponiamo quella senza panna da poter fare con soli tre ingredienti.
Ingredienti
10 gr di caffè solubile
200 gr di zucchero a velo
200 ml di acqua ghiacciata
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Procedimento
In una ciotola abbastanza capiente unisci il caffè solubile, lo zucchero a velo e l’acqua ghiacciata. Utilizza le fruste elettriche per montare il tutto, il procedimento durerà almeno 5 minuti.
Una volta che il tutto è bello spumoso e montato (come la panna) riponi la crema nei bicchierini, guarnisci con chicchi di caffè o cacao.
Per rendere la crema più gustosa puoi cospargere i bicchierini con un topping al cioccolato e poi successivamente inserire la crema. Una vera goduria.
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