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Antipasti

Crocchette di Salmone

PREPARAZIONE

Per preparare le vostre Crocchette di Salmone pulite il pesce eliminando lische e quant’altro.

Disponete poi il tutto in una pirofila con cipollotto tagliato e latte di cocco e ricoprite con la pellicola trasparente per far riposare in frigo.

Mettete a marinate per 60′ ed intanto tritate dei grissini con delle erbe fresche.

Mescolate con delle uova, poi immergeteci dentro il salmone marinato ed i grissini sminuzzati, impanando a dovere e friggete, per poi servire caldo e con del sale.