Le crostatine alle noci pecan sono un dolce davvero delizioso che si prepara in poco tempo e facilmente, ecco come
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Dovete preparare le crostatine alle noci pecan, sono squisite e si preparano facilmente. Rimarrete davvero sorpresi della bontà di questo dolce.
Perfette per la merenda ma anche per la colazione. I bambini ne andranno pazzi, ma anche gli adulti non sapranno resistere a questo gusto incredibile.
Il contrasto fatto dalla base burrosa, la crema al formaggio e le noci tostate è davvero incredibile. Sicuramente non avete mai provate delle crostatine così.
Ingredienti e preparazione delle crostatine alle noci pecan
Vediamo come preparare in poco tempo e facilmente le crostatine alle noci pecan.
INGREDIENTI (8 crostatine)
- 2 Uova
- 300 gr Farina 00
- 100 gr Zucchero
- 100 gr Burro
- 1 Cucchiaino essenza di vaniglia
- 1 Pizzico bicarbonato
Per farcire
- 100 gr Panna per dolci
- 120 gr Noci pecan glassate
- 50 gr Zucchero a velo
- 250 gr Formaggio Philadelphia
PREPARAZIONE (45 minuti)
Come prima cosa, preparare la base lavorando insieme tutti gli ingredienti e poi avvolgere il panetto nella pellicola per alimenti e far riposare in frigo per un’ora.
Riprendere il panetto e stenderlo in una sfoglia abbastanza sottile. Ritagliare poi dei cerchietti con un coppapasta da 10 cm e foderare gli stampini dopo averli imburrati e bucherellare il fondo con i rebbi da forchetta.
Coprire poi con la carta da forno e riempire con legumi secchi e cuocere poi per 15-20 minuti e sfornare e lasciare raffreddare del tutto.
Preparare la crema e lavorare il formaggio con lo zucchero e poi aggiungere la panna montata. Quando saranno diventata fredde, farcire le basi con la crema e decorare con le noci glassate. Ed ecco che sono pronte le crostatine buonissime con le noci.
Vedrete che delizia, non potrete resistere. Sono troppo buone queste crostatine con ricotta e noci. Potete mangiarle in ogni occasione.
