Finocchi al forno con mozzarella e uova. Piatto unico e semplice

Finocchi al forno con mozzarella e uova. Piatto unico e semplice, una vera delizia che piacerà a tutti quanti

Finocchi gratinati
Finocchi gratinati-foto instagram @fra_dolcesalato

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Finocchi al forno con mozzarella e uova. Piatto unico e semplice, una vera delizia che piacerà a tutti quanti.

La ricetta è semplice e gustosa, si tratta di una composizione di finocchi al gratin con uova e formaggi. Si serve come secondo o piatto unico.

Spesso viene accompagnato da patate lesse. È una ricetta salva cena. Piace a tutti perché è semplice ma gustosa.

Ingredienti e preparazione dei finocchi al forno con mozzarella e uova

Vediamo come si preparano in poco tempo e facilmente i finocchi al forno con la mozzarella e le uova.

Finocchi gratinati
Finocchi gratinati-foto instagram @cucina_amore_e_fantasia_

INGREDIENTI (4 porzioni)

  • 4 Uova
  • 200 gr Mozzarella
  • 800 gr Finocchi
  • 60 gr Burro
  • Sale
  • Pepe nero
  • Formaggio grattugiato

PREPARAZIONE (35 minuti)

Come prima cosa, iniziare con lessare o cuocere al vapore i finocchi tenendoli al dente. Tagliarli a pezzi regolari e poi raccoglierli in una ciotola.

In una padella poi far sciogliere il burro e unire i finocchi a pezzetti e poi lasciarli colorire a fuoco medio fino a che non saranno lievemente dorati.

A questo punto aggiungere sale e pepe e disporli in una pirofila imburrata. Tagliare la mozzarella a fette e sistemarla sui finocchi.

Finocchi gratinati
Finocchi gratinati-foto instagram @chezbibia

Sgusciare sopra le uova e spolverare con il formaggio grana grattugiato. Mettere in forno preriscaldato a 160° per il tempo che serve a sciogliere i formaggi, passando per la modalità grill per gli ultimi 2-3 minuti.

Infine sfornare e poi aggiungere una manciata di pepe e servire quindi i finocchi al forno con la mozzarella e uova caldi.

Provate a preparare questo piatto che è davvero squisito e indicato per questo periodo estivo, una vera delizia da gustarsi in compagnia di amici e parenti.

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