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Focacce alle Olive

Per preparare le vostre Focacce alle Olive fate sciogliere del lievito con zucchero in pochissima acqua tiepida.

Ora nella farina a fontana mettete dentro sale, il lievito e metà olio.

Otterrete un impasto al quale unire le olive tritate e l’acqua tiepida; l’impasto dovrà essere ben elastico.

Bagnate con un pò di olio e fate lievitare al coperto con un telo per 50′.

Ora dovete estrarre il giusto quantitativo di pasta per ottenere delle focacce ed aggiungere le olive rimaste.

Bisogna infornare per 20′ a 180° prima di servire ben calde.