Mattonella al tiramisù

PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Mattonella al tiramisù
LA PREPARAZIONE

Iniziate a preparare la crema al mascarpone. Con l’aiuto delle fruste montate la panna a neve ben ferma. In una ciotola a parte lavorate il latte, il mascarpone e lo zucchero a velo fino a farlo diventare un composto cremoso. Addizionate la panna e amalgamate il tutto delicatamente.

Preparate tre caffè ristretti e diluite con 15 cl di acqua.

In una pirofila o contenitore monouso iniziate a comporre una base di Pavesini bagnati nel caffè. Aggiungete uno strato di crema al mascarpone, una spolverata di cacao e un altro strato di Pavesini inzuppati nel caffè. Continuate così fino a quattro o cinque strati. In superficie completate con la crema e il cacao.

Adesso basterà lasciar riposare in frigorifero per almeno 4 o 5 ore, oppure in freezer per qualche ora. Dopo di che la torta mattonella al tiramisù potrà essere servita in tavola. Buon appetito a tutti!

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INGREDIENTI
(Porzioni 6)

    500 gr di biscotti Pavesini
    3 tazzine di caffè ristretti
    500 gr di mascarpone
    180 gr di zucchero a velo
    250 ml di panna fresca
    30 ml di latte
    Per decorare:
    Cacao amaro q.b.

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