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Antipasti

Panini di Patate allo Speck

Per preparare i vostri Panini di Patate allo Speck cominciate pulendo e poi schiacciando delle patate, che dovrete avere già lessato prima.

Ora impastatele con lievito, acqua e farina, e poi mettere dentro anche speck e scamorza.

Se serve, aggiungete il sale. Date forma poi creando dei panini e lasciateli lievitare il tempo necessario.

Ungete con del tuorlo d’uovo, poi infornate per massimo 15′ a 200° e servite ben caldi.