Pasta con crema di zucchine, un piatto leggero e veloce da…

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Pasta con crema di zucchine, un piatto leggero e veloce da preparare

LA PREPARAZIONE
di Tina
INGREDIENTI
  • 400 g pasta
  • 4 zucchine
  • 200 g panna da cucina
  • 2 tuorli
  • sale q.b.
  • parmigiano q.b.

Come preparare la pasta con crema di zucchine, il procedimento passo passo

La pasta con crema di zucchine è un primo piatto semplice e gustosissimo da poter preparare in un batter d’occhio con pochissimi ingredienti. E’ molto apprezzato e potete portarlo in tavola per il pranzo di tutti i giorni. Vi aspettiamo ai fornelli!

1

Sciacquate le zucchine e, dopo averle spuntate, tagliatele a tocchetti. Lessatele in acqua bollente per circa 15 minuti poi scolatele e trasferitele in una ciotola.

2

Unite la panna, i tuorli e un bel pizzico di sale e lavorate il tutto con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea. Cuocete la pasta in acqua leggermente salata per il tempo indicato sulla confezione.

3

Scolatela e riversatela nella pentola. Aggiungete la crema di zucchine e mantecate per qualche minuto a fuoco medio insieme al parmigiano grattugiato.

4

La vostra pasta con crema di zucchine è pronta per essere gustata!

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