Plumcake soffice alla pesca. È profumato e delizioso, si prepara facilmente

Plumcake soffice alla pesca è profumato e delizioso e si prepara facilmente e in poco tempo vi farà impazzire

Plumcake
Plumcake-foto instagram @naturaecucina

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Il plumcake soffice alla pesca è la merenda che stavate aspettando, leggero e profumato proprio quello che ci voleva.

La ricetta è davvero semplice e veloce e il risultato è incredibile. Troppo buono vi farà davvero perdere la testa.

Durerà per giorni così morbido e buono, in modo da gustarvelo a merenda e colazione e forse anche come dessert.

Ingredienti e preparazione del plumcake alla pesca

Vediamo come si prepara il plumcake alla pesca in poco tempo e facilmente.

Plumcake
Plumcake-foto instagram @monicarennna

INGREDIENTI (6 persone)

  • 100 ml Latte o yogurt greco
  • 3 Uova
  • 250 gr Farina 00
  • 4 Peche
  • 90 ml Olio di semi
  • 180 gr Zucchero
  • 5 ml Essenza vaniglia
  • 16 gr Lievito in polvere per dolci

PREPARAZIONE (50 minuti)

Come prima cosa, prendere una ciotola e sbattere le uova con lo zucchero e l’essenza di vaniglia. Aggiungere poi lo yogurt, la farina, l’olio di semi e anche il lievito per dolci.

Aggiungere la pesca tagliata a pezzi e amalgamare tutto bene. Versare poi il composto nello stampo del plumcake e infornare per 40 minuti in forno ventilato a 180°.

Come avete visto la preparazione è davvero semplice e veloce. Chiaramente al posto delle pesche si possono usare anche altri frutti, ad esempio le albicocche, il kiwi, le banane e anche le mele.

Il risultato sarà sempre delizioso e tutti quanti lo ameranno anche i bambini che lo gusteranno con piacere a merenda.

Plumcake pesca
Plumcake pesca -foto instagram @sweetsandbeauty

Per i più buon gustai poi il plumcake si può anche fare con il cioccolato così è ancora più buono vedrete.

È il dolce perfetto per questo periodo estivo, anche freddo è davvero delizioso. Diventerà ben presto il dolce preferito da tutti. Se avete ospiti dovete per forza prepararlo perché è squisito e raffinato.

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