Secondi Piatti

Secondi piatti di carne, pesce e verdure. Tutte le ricette della tradizione italiana ma anche piatti originali ed etnici. Da leccarsi i baffi.

Ricetta per un secondo

A cena ti consiglio questo rotolo di taralli: lo prepari in 20 minuti e stupisci tutti

Focaccia senza lievito in 10 minuti

Queste focacce sono pronte in 10 minuti: non servono lievitazione e forno, il risultato è sorprendente

Ossibuchi di tacchino

Ho preparato questi ossibuchi di tacchino alla casalinga: con pochi euro ho fatto una cena coi fiocchi

involtini di carne

Ho preparato gli involtini di carne come suggerisce Evelina Flachi: vi giuro che mi sentivo sazia ma leggera

Bombette a due gusti sul vassoio

Ho preparato le bombette a due gusti, una ricetta della tradizione pugliese buonissima

Ho comprato le seppie in pescheria

Sono andato in pescheria, ho comprato un po’ di seppie e le ho preparate così

spiedini di calamari

Ho visto Benedetta Rossi fare questi spiedini di calamari nella friggitrice ad aria e ci ho provato anche io a casa

bistecca bismarck

Stasera preparerò la bistecca alla Bismarck: il nome è davvero tutto un programma

Pollo cacciatora

Ho trovato la ricetta del pollo alla cacciatore su un vecchio quaderno di nonna e il risultato è stato eccezionale

Maiale senape

Con un trucco speciale ho reso il filetto di maiale così morbido che si scioglie in bocca, impossibile resistere

Ho preparato questo humus di ceci

Ho preparato questo hummus di ceci seguendo la ricetta che mi ha dato una cara amica

Ricetta di involtini di verza

Ho preparato una ricetta di involtini di verza che ha fatto impazzire anche chi non ama le verdure, il segreto è nella farcitura

Focaccia per la festa del papà

Per la Festa del Papà sto preparando questa focaccia seguendo la ricetta tradizionale pugliese

Ho preparato questo petto di pollo

Ho preparato questo petto di pollo al radicchio e sono impazziti tutti

barchette di melanzana

Melanzane e ricotta di capra, un connubio perfetto: guarda che ricetta speciale che ho preparato oggi

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