Torta all’ananas e cocco

PREPARAZIONE:30 minuti COTTURA:60 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Torta all’ananas e cocco

LA PREPARAZIONE
di Ivana Tramontano
INGREDIENTI

     

    1

    Iniziate con il tagliare l’ananas a cubetti e raccoglieteli in un contenitore. Mettete in una ciotola la farina, lo zucchero, un pizzico di sale, la vanillina, la farina di cocco e il lievito e mescolate in modo da mischiare le polveri.

    2

    A questo punto incorporatevi l’olio, il latte di cocco, i cubetti di ananas che avete tagliato in precedenza e il succo d’ananas e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

    3

    Imburrate e infarinate uno stampo, versatevi all’interno il composto e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 60 minuti.

    4

    Al termine della cottura sfornate la vostra torta all’ananas e cocco e spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!

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