Torta caffè e cioccolato| Video





Presentazione

Volete preparare una deliziosa torta estiva senza dover accendere il forno? Oggi Checucino.it vi propone la ricetta della torta caffè e cioccolato.


30 min
8 porzioni
Difficoltà
Facile
Costo
Basso

Ingredienti

Per la torta:

  • 480 gr di panna fresca
  • 227 gr di biscotti con gocce di cioccolato
  • 340 gr di mascarpone
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di caffè in polvere istantaneo
  • 180 ml di liquore al caffè
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere

Per decorare:

  • Gocce di cioccolato q.b.
Procedimento

1

Nella ciotola della planetaria unite mascarpone, panna, liquore al caffè, zucchero, cacao in polvere, vaniglia e caffè in polvere.

2

Mescolate a bassa velocità e poi aumentate gradatamente la velocità fino ad avere una crema compatta e omogenea.

3

In una teglia posizionate i biscotti con gocce di cioccolato in modo da avere uno strato uniforme e riempite gli spazi vuoti con pezzetti di biscotto.

4

Stendete più o meno un quinto della crema, posizionate un altro strato di biscotti e aggiungete un altro quinto di crema, fino a completare i cinque strati e a terminare con lo strato di crema in superficie.

5

Appianate per bene la parte superiore, coprite con pellicola trasparente e lasciate in frigorifero per tutta la notte.

6

Rimuovete la torta dalla teglia, cospargete di cioccolato la parte superiore, tagliate a fette e servite la vostra torta caffè e cioccolato.






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