Per preparare la vostra Faraona all’Arancia dovete approntare la marinata mischiando miele, salsa di soia, vermouth, succo d’arancia, aglio e rosmarino.
Quando avrete finito fate marinare per circa 6 ore raffreddando in frigo e muovendolo ogni tanto.
Ora mettete la carne a rosolare con olio e scalogno, poi versate su delle scorze di arancia e la marinata. Dovete aggiustare di sale e fare cuocere.
E potete servire in tavola.
