Agnello al Forno con Patate

PREPARAZIONE: 40 minuti COTTURA: 60 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Agnello al Forno con Patate
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

PREPARAZIONE

Per preparare il vostro Agnello al Forno con Patate iniziate disossando l’agnello e mettendolo in una casseruola con olio, rosmarino, il vino ed il sale.

Ora pelate le patate ed affettatele, sistemandole con olio, sale, rosmarino, cipolla e pepe in una teglia.

Fate cuocere in forno il tutto a 200° per 40′ e nel frattempo saltate i piselli in padella con una cipolla.

Unite pangrattato, sale, burro e pecorino o parmigiano, mischiando a dovere senza schiacciare i piselli.

Cospargete di burro gli stampini per i tortini e fare saltare i cipollotti ammezzati con poco olio ed i pomodorini affettati. Fate cuocere per un minuto soltanto.

Intanto estraete l’agnello dal forno e fate cuocere ora i tortini.

Riponete pomodorini e cipollotti con l’agnello e mischiate, infine servite.

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