Agnello in agrodolce

PREPARAZIONE: 40 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Agnello in agrodolce
LA PREPARAZIONE

 

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L’agnello in agrodolce prevede anzitutto di tagliare e rosolare una cipolla in una padella.

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In un’altra va fatta rosolare la carne assieme al rosmarino. Mettete poi zucchero ed aceto alle cipolle.

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Unite anche la carne e dell’acqua e fate cuocere per due minuti con il coperchio.

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Mettete anche menta, pepe e sale e finite di cuocere.

Roast lamb joint.

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INGREDIENTI
(Porzioni 6)
    • 2 cipolle
    • olio
    • 600 gr di costolette d’agnello
    • rosmarino qb
    • 1-2 cucchiai di zucchero
    • aceto bianco qb
    • acqua qb
    • menta qb
    • sale e pepe

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