Bagels Blu

PREPARAZIONE: 40 COTTURA: 30
Bagels Blu: la preparazione

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Per preparare i vostri Bagels Blu fate sbriciolare il lievito nella farina e mettete zucchero, sale, acqua e colorante.

Inoltre applicate anche del miele e po impastare a dovere. Quando avete finito, lasciate lievitare l’impasto al coperto per 3 ore.

Dopo, dividete in quattro parti l’impasto e create delle ciambelle, e passatele per 2 minuti in acqua bollente con bicarbonato ed un cucchiaio di miele.

Infine scolate i bagels e cospargeteli di semi di sesamo. Cuocete in forno 180′ per 30′.

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