Ciambella ai mandarini senza burro

PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 40 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Ciambella ai mandarini senza burro
LA PREPARAZIONE

Lavate i mandarini, eliminate i semi, tagliateli a pezzetti, poneteli in un mixer e frullate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Mettete in una ciotola della planetaria le uova insieme allo zucchero e a un pizzico di sale e sbattete fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio.

 Adesso unitevi i mandarini frullati, il latte e l’olio e mescolate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed uniforme.

A questo punto incorporatevi la farina e il lievito e mescolate dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.

Imburrate e infarinate una tortiera a forma di ciambella, versatevi all’interno il composto e infornate in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

Al termine della cottura sfornate la vostra ciambella ai mandarini senza burro, lasciate raffreddare e prima di portarlka in tavola spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo. Buon appetito a tutti!

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INGREDIENTI

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