Ciambella veloce al cacao senza latte e burro




10 minuti min
8 persone porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
40 minuti min

Ingredienti
 
Procedimento

PRESENTAZIONE

Questa mattina ho deciso di provare questo ciambellone e devo dirvi che il risultato è stato ottimo!! Soffice, leggero e delicato, un dolce adatto agli intolleranti al lattosio!!

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INGREDIENTI

  • 3 uova
  • 250 g di farina 00
  • 250 g di zucchero
  • 130 g di acqua
  • 130 g di olio di semi
  • scorza di un’arancia o di un limone
  • una bustina di lievito
  • 40 g di cacao amaro

PROCEDIMENTO

Per prima cosa montate le uova con lo zucchero aiutandovi con uno sbattitore fino a creare un composto chiaro e gonfio, ci vorranno circa 2 minuti.

Aggiungete l’olio, l’acqua e la farina, il lievito precedentemente setacciati, mescolate bene per far amalgamare il composto.

Alla fine aggiungete il lievito e la scorza di arancia e fate amalgamare anche questa.

Versate il composto in una tortiera di 24-26 cm di diametro precedentemente ricoperta con carta forno e infornate in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino per controllare la cottura.

Sfornate, lasciate raffreddare e servite!! Deliziosa!!

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