Ciambelle all’arancia e ricotta

PREPARAZIONE: 40 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Ciambelle all’arancia e ricotta
LA PREPARAZIONE

Iniziate con il mettere in una terrina la farina, lo zucchero, la buccia grattugiata di un’arancia,  il sale e il lievito e mescolate in modo da mischiare le polveri.

Adesso punto unitevi la ricotta e il succo di un’arancia e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Formate un panetto e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per almeno 15 minuti.

Trascorso il tempo necessario, formate dei filoncini, tagliateli lunghi 12 cm e unite i lembi alle estremità.

Quando avrete formato tutte le ciambelle friggetele in abbondante olio caldo, prestando attenzione a non farle colorire troppo.

Dopo averle scolate riponetele su della carta assorbente e infine nello zucchero semolato. Buon appetito a tutti con le ciambelle all’arancia e ricotta!

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INGREDIENTI

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