Per preparare il vostro Cous Cous di Verdure soffriggete una cipolla con verdure surgelate e mettete su fiamma vivace cospargendo il giusto quantitativo di sale.
Intanto bollite dell’acqua unendo altro sale e dado, poi mettete dentro il cous cous e mischiare con olio, tenendo poi a riposo per 10′.
Adesso mettere quest’ultimo con le verdure e mescolate, poi unite lo zafferano e fate cuocere per un paio di minuti.
Completate con qualche mandorla tostata e basilico e poi servite.
