Cozze alla Normanna

PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 5 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Cozze alla Normanna
LA PREPARAZIONE

Per preparare le vostre Cozze alla Normanna pulite i molluschi in acqua fredda e poi sbucciate uno scalogno ed affettatelo sottilmente e pulite il prezzemolo.

Ora fondete il burro ed aggiungete lo scalogno tagliato, basteranno 2′.

Unite le cozze, il sidro di mele ed il prezzemolo tritato e fate cuocere per massimo 5′ facendo aprire le cozze.

Eliminate il liquido venuto fuori e fatelo bollire unendo ad esso della panna, poi in esso rimettete le cozze aggiustando di sale e pepe ed infine servite.

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INGREDIENTI

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