Crema pasticcera alla panna

PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Crema pasticcera alla panna
LA PREPARAZIONE

In una pentola versate il latte, la panna e e la buccia di un limone e fate bollire.

In una ciotola a parte montate i tuorli con lo zucchero e subito dopo incorporatevi la farina.

Quando il latte e la panna si saranno scaldati,togliete la buccia di limone, e uniteli al composto di uova e continuate a mescolare fino a quando la crema non si sarà addensata.

Versate la vostra crema pasticcera alla panna in una terrina, coprite con della pellicola a contatto e lasciatela raffreddare.

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)

    250 ml di panna fresca
    La buccia di un limone
    300 ml di latte
    40 gr di farina
    4 tuorli
    Un pizzico di sale
    100 gr di zucchero

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