Per preparare i vostri Ghiaccioli allo Yogurt e Fragola frullate la frutta, e poi a parte un uovo con una porzione generosa di zucchero a velo, per ottenere un composto spumoso al quale andrà aggiunto lo yogurt.
In questo modo otterrete una crema più liquida, alla quale unire le fragole frullate prima.
Le altre fragole andranno tagliuzzate finemente e messe sulla crema allo yogurt rimanente, per avere due distinti composti.
Ora riempite dei bicchierini e lasciateli in congelatore per mezzora e poi conficcate dentro un cucchiaino. Versate poi nello spazio rimanente l’altra metà del composto.
Ed ovviamente servire ben freddo…!
