Girelle di pan carrè e gamberi, l’antipasto che piace anche ai bambini

Se volete cucinare un antipasto sfizioso che anche i bambini mangiano, le girelle di pan carrè e gamberi sono la scelta perfetta per voi. Veloci da preparare e con costi contenuti, faranno leccare i baffi ai vostri ospiti.

 

girelle pan carrè e gamberi
girelle pan carrè e gamberi (Pixabay)

Invece di preparare i soliti tramezzini con il pan carrè, lasciatevi deliziare con questa ricetta molto gustosa.

Maionese, Philadelphia e gamberi sono ingredienti amati da tutti: impossibile non far felici i nostri ospiti con quest’aperitivo. Soprattutto con le feste alle porte!

Se avete già deciso di festeggiare a casa con amici e parenti le feste natalizie, non farete di certo una brutta figura con quest’antipasto: eleganza e bontà sono i suoi punti forti.

Vediamo insieme allora, come preparare le girelle di pan carrè e gamberi.

Ingredienti e preparazione delle girelle di pan carrè e gamberi

Se non volete appesantirvi, potrete usare la stessa ricetta usando pan carrè integrale, maionese light e Philadelphia light. I gamberi da comprare possono essere sia surgelati che freschi… a voi la decisione!

pan carrè e philadelphia
pan carrè e philadelphia (Pexels)

Ingredienti (per 6 persone):

  • 200 g formaggio fresco spalmabile
    50 g maionese
    4 fette pancarrè
    200 g gamberi
    Mezza costa sedano
    Mezzo limone
    Pepe qb.
    Sale qb.
    Olive qb.
    Songino qb.

Preparazione ( 20 minuti + 60 minuti di riposo):

Per prima cosa, puliamo bene i gamberi se avete scelto di comprarli freschi. Se al contrario avete deciso di prenderli surgelati, basterà lasciarli dalla sera prima a temperatura ambiente.

Come seconda azione, ripassiamo in padella i nostri gamberi con un filo d’olio, un pizzico di sale e due cucchiaini d’acqua. Una volta fatto ciò, li lasciamo raffreddare e ne teniamo qualcuno da parte per la decorazione finale.

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Aggiungere in un contenitore i 200 grammi di formaggio spalmabile, il pepe, il sale, il sedano tritato, i 50 grammi di maionese, i gamberi tritati con un coltello e la scorza di limone. Mescoliamo il tutto per bene.

In seguito prendiamo le fette di pan carrè, gli spalmiamo sopra la nostra crema e arrotoliamo il composto.
Bisognerà poi lasciarli riposare nel frigorifero per circa un’ora.

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Riposati per bene, prendiamo il nostro rotolo e lo tagliamo a fette andando a creare delle girelle.

Infine, li impiattiamo con cura e le guarniamo con un po’ di maionese e i gamberi avanzati prima.

Ecco pronte le nostre girelle di pan carrè e gamberi. Buon appetito!

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