Insalata di Lenticchie

PREPARAZIONE: 60 minuti COTTURA: 45 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Insalata di Lenticchie
LA PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Insalata di Lenticchie riscaldate due cucchiai di olio e rosolate una cipolla col peperoncino.

Successivamente date una passata di curry, cumino, zenzero e lasciate soffriggere un altro minuto, dopodiché aggiungete le lenticchie, da coprire in acqua bollente.

Mettet anche sale ed anice stellato e lasciare sulla fiamma moderata per 45′, poi trasferire il tutto in una insalatiera ed unire menta tritata, noci tritate ed un pò d’olio, con anche i pomodorini tagliati

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INGREDIENTI

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