Gli involtini di pollo sono un secondo piatto perfetto e delizioso, si preparano in poco tempo e sono adatti per qualsiasi occasione
Se cercate un secondo piatto buono, saporito e semplice abbiamo quello che fa per voi. Si tratta degli involtini di pollo, preparati con cipolla, formaggio e prosciutto cotto. Una vera delizia da proporre per una cena tra amici o con i parenti. Questi involtini sono semplici e quindi vanno bene per tutti.
La preparazione di questi involtini è semplice e veloce. Sono cremosi e squisiti da gustarsi in compagnia per un pasto eccezionale.
Ingredienti e preparazione degli involtini di pollo
Vediamo come preparare in poco tempo gli involtini di pollo squisiti e cremosi.
INGREDIENTI (6 involtini)
- 8 Fette di prosciutto cotto
- 2 Petti di pollo affettati
- 8 Fette di formaggio
- 30 ml Olio extravergine di oliva
- 60 gr Farina 00
- 15 gr Burro
- 30 ml Vino bianco
- 1 Cipolla bianca affettata
PREPARAZIONE (50 minuti)
Come prima cosa per preparare gli involtini di pollo, prendere le fettine di pollo e adagiarle su un tagliare. Poi stenderci sopra una fetta di formaggio e poi una fetta di prosciutto.
A questo punto arrotolare la fettina partendo dall’estremità in basso e poi chiudere i lati con degli stuzzicadenti. Proseguire in questo modo per tutte le fette.
Passare poi gli involtini nella farina e intanto scaldare dell’olio e burro in una padella antiaderente. Dopo qualche minuto aggiungere la cipolla affettata e lasciarla cuocere fino a doratura.
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Infine aggiungere sopra gli involtini e cuocere per 20 minuti, poi girarli e continuare la cottura per altri 20 minuti. Ed ecco pronti i meravigliosi e cremosi involtini di pollo.
Sono molto facili da preparare e il risultato è davvero gustoso. Che aspettate a provarli anche voi! Ci sono tante varianti di involtini, ad esempio sono molto conosciuti quelli di vitello con prosciutto, formaggio e pancetta all’esterno.
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Ma ognuno può farcirli come meglio crede, ad esempio c’è chi li preparare con le acciughe, capperi, olive e prezzemolo e sono deliziosi. In base ai gusti si possono preparare davvero in tutti i modi.
