Lemon Curd

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Lemon Curd
LA PREPARAZIONE

PREPARAZIONE

Per preparare il vostro Lemon Curd iniziate pulendo i limoni e grattugiandone la scorza, senza giungere alla parte bianca amara.

Ora ricavate anche il succo, poi sciogliete il burro a bagnomaria e sbattete uova e zucchero.

Mescolate tutto quanto preparato insieme e cuocete a fiamma dolce fino ad ottenere la nostra crema Lemon Curd.

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INGREDIENTI
(Porzioni 8)

    4 Limone scorza e succo
    100 g Burro
    225 g Zucchero
    2 Uova intere + 3 tuorli

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