Minestra di broccoli

PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Minestra di broccoli
LA PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Minestra di Broccoli fate cuocere per 15′ la razza.

Intanto fate lo stesso con olio, aglio ed acciughe e poi mettere dentro anche passata di pomodoro e broccolo.

Dopo qualche minuto versate del brodo e poi cucinate gli spaghetti spezzati. Unite tutto quanto preparato in precedenza e dare il tocco finale con olio e rosmarino.

Servite ben caldo.

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)

    500 gr di razza
    brodo vegetale
    filetti d’acciuga
    olio
    1 spicchio d’aglio
    ½ broccolo romano
    250 gr di passata di pomodoro
    250 gr di spaghetti
    rosmarino

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