Padellata di Lattuga e Cipollotti





Presentazione

Padellata di Lattuga e Cipollotti: la ricetta per un secondo piatto vegetariano al 100%, ottimo sia come contorno che a se stante


45 min
4 porzioni
Difficoltà
Facile
Cottura
5 min
Costo
Basso

Ingredienti

700 gr di asparagi
3 cipollotti
olio
1 cespo di lattuga
sale
3 uova
pecorino qb – pepe

Procedimento

Per preparare la vostra Padellata di Lattuga e Cipollotti fate bollire la verdura e rosolate una cipolla a fette con della lattuga.

Aggiustate di sale gli asparagi per dare loro il giusto sapore.

Ora tagliateli e mischiateli alla lattuga, poi sbattete le uova e cospargete col pecorino.

Ora bisogna far cuocere per massimo 5 minuti, prima di spolverare con del pepe.





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