Pancake Asparagi e Salmone

PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Pancake Asparagi e Salmone
LA PREPARAZIONE

PREPARAZIONE

Per preparare i vostri Pancake Asparagi e Salmone frullate gli stessi asparagi con latte, uova ed olio, aggiungendo anche sale e pepe.

Setacciate la farina con bicarbonato e lievito e poi unite entrambi i composti ottenuti, poi conservate.

Ora affettate sottilmente il salmone e mescolate zest, panna acida, poco aneto ed aggiustate di sale e pepe.

Adesso riponete in frigo e passate al burro, da fondere in un padellino con due cucchiai di composto, da far dorare su entrambi i lati.

Avete ottenuto il vostro primo pancake, continuate così fino ad esaurimento dell’impasto.

Servite con il salmone e la salsa preparata in precedenza.

 

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INGREDIENTI

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