Pappardelle ai Funghi Porcini

PREPARAZIONE:10 minuti COTTURA:35 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Pappardelle ai Funghi Porcini

LA PREPARAZIONE
di Giulia Cosenza
INGREDIENTI

     

    1

    Per preparare i vostri Pappardelle ai Funghi Porcini fate soffriggere un pezzetto d’aglio aggiungendo i funghi qualche istante dopo, e togliete l’aglio dopo 2′, poi sfumate col vino bianco.

    2

    In seguito versate dell’acqua e continuate la cottura per altri 10′.

    3

    Intanto lessate la pasta in una pentola con abbondante acqua salatela e scolatela al dente, trasferendola poi nella padella coi funghi.

    4

    Versate il latte all’interno, mescolate, cospargete con pepe e parmigiano e servite pure.

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