Per preparare la vostra Pasta al Formaggio cominciate facendo cuocere la pasta stessa, a vostra scelta, e fondete intanto il formaggio spalmabile con del latte in una padella.
Affettate il gruyere, riducendolo a dadini, e fate lo stesso con gli altri tipi di formaggio, mettendoli sempre in padella a fiamma dolce.
Ora fate tostare le nocciole e tritatele accompagnandole con della salvia, poi scolate la pasta e dopo averla fatta saltare riponetela nel mix di formaggi fusi.
Mescolate dopo aver spento il fuoco, cospargete di parmigiano, nocciole, pepe e servite in tavola ben caldo.
