Per preparare le vostre Polpette di Carne e Ricotta impastate queste ultime due componenti, ovvero carne di maiale e ricotta, che rappresentano anche gli ingredienti principali della nostra pietanza.
Ora sminuzzate la salvia e mettetela nel composto e poi date la classica forma ovoidale per comporre le polpette.
Incorporate bene la salvia, poi cospargetele di farina, uovo e panko e friggetele per qualche istante.
L’ultimo passo da fare sarà infine infornare per 15′ a 150° e dopo questo potrete servire le vostre polpette ben calde.
