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Primi Piatti

Pasta al Mascarpone

PREPARAZIONE

Per preparare la vostra Pasta al Mascarpone unite tuorli, parmigiano, pepe e sale e mescolate con una frusta.

Cuocete poi a fiamma molto bassa unendo il mascarpone e poi gradualmente la noce moscata.

Intanto cuocete pure la pasta in abbondante acqua salata, poi scolatela al dente ed unitela agli ingredienti in padella.

Mescolate, aggiustate di pepe e servite ben caldo, guarnendo col prezzemolo.