Penne al prosciutto e brandy

PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 15 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO:
Penne al prosciutto e brandy
LA PREPARAZIONE
INGREDIENTI

 

1

Affettate finemente lo scalogno e mettetelo  in una padella con un po’ di olio.

2

Adesso, tagliate a listarelle il prosciutto cotto e versatelo in padella con lo scalogno.

3

Fate rosolare a fuoco dolce.

4

Sfumate successivamente con un dito di Brandy e continuare la cottura.

5

Portate a bollore una pentola di acqua salata e versatevi le pennette.

6

Quindi scolatele al dente, unitele  al prosciutto cotto e fatele saltare  con l’aggiunta di un po’ di panna.

7

Aggiungete, se è necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura.

8

Impiattate e servite subito.

tasty dinner
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