Il pesce d’aprile a tavola: una ricetta scherzosa e golosissima

Un’idea golosa da mettere in tavola? Provate la ricetta dell’antipasto scherzoso da proporre per il pesce d’aprile, rimarrete sbalorditi! Scopriamo di cosa si tratta.

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Pesce finto (Foto Pinterest @chiarapassion.com)

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Se volete sorprendere tutta la vostra famiglia con un antipasto scherzoso e goloso, allora non potete non preparare questa ricetta perfetta per il pesce d’aprile: finto pesce a base di tonno e patate.

La preparazione è talmente semplice che potete coinvolgere anche i più piccoli di casa. È la scusa buona per passare del tempo con loro e divertirvi insieme.

Vediamo insieme gli ingredienti e il procedimento per preparare un antipasto ricco di gusto in pochissimi minuti. Il risultato vi sorprenderà!

Antipasto Pesce d’aprile: ricetta e procedimento

Per preparare un antipasto gustoso perfetto per il pesce d’aprile vi basteranno pochi e semplici ingredienti e la ricetta la realizzerete in poco tempo.

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Patate lesse (Foto di Andreas Göllner da Pixabay)

INGREDIENTI

  • 350 g patate lesse
  • 200 g tonno
  • Prezzemolo fresco tritato qb.
  • Maionese qb.
  • Olio extra vergine d’oliva qb.
  • Sale, pepe qb.

PREPARAZIONE (circa 50 minuti + 120 min riposo)

Iniziate la ricetta lessando le patate in abbondante acqua salata e scolatele non appena riuscirete a bucarle con la forchetta. Lasciatele intiepidire dopodiché pelatele.

Ora, schiacciate le patate con lo schiacciapatate e inseritele all’interno di una ciotola capiente. Incorporate il tonno sminuzzato (se volete potete dargli una leggera frullata) e il prezzemolo tritato.

Aggiustate di sale, pepe, 3 cucchiai di maionese e impastate fino a raggiungere un composto omogeneo. A questo punto, prendete uno stampo con la forma di un pesce, ungetelo e inseriteci il composto di tonno e patate.

Se non avete la formina, potete disegnare il pesce (voi o i vostri bambini) su un foglio di carta da forno, adagiarci l’impasto e modellarlo seguendo i contorni del disegno.

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Tonno in scatola (Foto di Taken da Pixabay)

Ora, coprite con la pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per almeno 2 ore. All’occorrenza, riponete il pesce finto su un vassoio da portata e guarnitelo a vostro gusto e piacimento.

Buon appetito a tutti!

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