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Primi Piatti

Risotto ai Porri con Crocchette di Merluzzo

Per preparare il vostro Risotto ai Porri con Crocchette di Merluzzo iniziate rosolando i porri in un pò di olio.

Ora unite il merluzzo a filetti e poi anche il riso, da far adeguatamente tostare.

Insaporite con un pò di vino ed intanto fate cuocere il brodo.

Allo stesso tempo impanate i filetti di merluzzo nel pangrattato e friggeteli un altro pò in padella.

Alla fine, con il risotto pronto, unite il tutto e servite.