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Primi Piatti

Risotto all’Amarone

Per preparare il vostro Risotto all’Amarone fate soffriggere una cipolla tritata con del burro e poi aggiungete il riso.

Quest’ultimo dovrà essere tostato e poi sfumato con l’amarone, per poi aggiungere sale ed alloro.

Una volta che il riso sarà ben cotto togliete l’alloro.

L’ultima cosa da fare sarà mantecare con del parmigiano e poi servire.