Sandwich con Cime di Rapa

PREPARAZIONE: 45 minuti COTTURA: 10 minuti
DIFFICOLTA': Facile COSTO: Basso
Sandwich con Cime di Rapa
LA PREPARAZIONE

Per preparare i vostri Sandwich con Cime di Rapa iniziate rosolando lo scalogno.

Ora tagliate minuziosamente le cime di rapa fino quasi a sminuzzarle ed unitele allo scalogno assieme a uovo, parmigiano, prezzemolo e salvia, per insaporire ulteriormente il tutto e creare la farcia per i Sandwich

Passate del burro sopra agli stessi ed infine mettere a cuocere per 10′ a 180°. Servite ben caldi.

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INGREDIENTI
(Porzioni 4)

    1 scalogno
    olio
    300 gr di cime di rapa
    prezzemolo e salvia qb
    50 gr di parmigiano
    ½ uovo
    4 biscotti digestive
    burro qb
    sale

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